Kichererbsen reif roh mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)263 kcal (≈ 13 % NW)
13 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		1 g (≈ 2 %)
2 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % Alternative finden		7 g (≈ 14 %)
14 %		52 g
Kohlenhydrate38 g (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		14 g (≈ 6 %)
6 %		238 g
Ballaststoffe21 g (≈ 64 % NW)
64 % Alternative finden		8 g (≈ 24 %)
24 %		33 g
Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 14 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 45 %

Andere suchten auch nach

Kichererbsen Konserve, nicht abgetropft
Kichererbsensalat (gegart) mit warmer Essigmarinade
Kichererbsen roh

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)263 kcal (≈ 13 % NW)
13 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.100 kJ (≈ 13 % NW)
13 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % 		1 g (≈ 2 %)
2 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % 		7 g (≈ 14 %)
14 %		52 g
Kohlenhydrate38 g (≈ 16 % NW)
16 % 		14 g (≈ 6 %)
6 %		238 g
Ballaststoffe21 g (≈ 64 % NW)
64 % 		8 g (≈ 24 %)
24 %		33 g
Wasser11 g (≈ 0 % NW)
0 % 		4 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent29 µg  (97 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		11 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin176 µg  (587 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		67 µg (≈ 3 %)
3 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E2.822 µg  (4 i.E.) (≈ 20 % NW)
20 % 		1.073 µg (≈ 8 %)
8 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol2.822,00
1.073,00
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin480 µg  (160 i.E.) (≈ 44 % NW)
44 % 		183 µg (≈ 17 %)
17 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin193 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		73 µg (≈ 6 %)
6 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.607 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		611 µg (≈ 4 %)
4 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.624 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		1.758 µg (≈ 10 %)
10 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.284 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		488 µg (≈ 8 %)
8 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin539 µg (≈ 39 % NW)
39 % 		205 µg (≈ 15 %)
15 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)8 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		3 µg (≈ 7 %)
7 %		45 µg
Folat-Äquivalent0,00
0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure270 µg (≈ 68 % NW)
68 % 		103 µg (≈ 26 %)
26 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure3.920 µg  (78 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		1.490 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium25 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		10 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Chlorid69 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		26 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg
Kalium794 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		302 mg (≈ 8 %)
8 %		4.000 mg
Calcium122 mg (≈ 12 % NW)
12 % 		46 mg (≈ 5 %)
5 %		1.000 mg
Magnesium152 mg (≈ 43 % NW)
43 % 		58 mg (≈ 17 %)
17 %		350 mg
Phosphor399 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		152 mg (≈ 22 %)
22 %		700 mg
Schwefel176 mg
67 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen6.860 µg (≈ 55 % NW)
55 % 		2.608 µg (≈ 21 %)
21 %		12.500 µg
Zink3.283 µg (≈ 39 % NW)
39 % 		1.248 µg (≈ 15 %)
15 %		8.500 µg
Kupfer794 µg (≈ 64 % NW)
64 % 		302 µg (≈ 24 %)
24 %		1.250 µg
Mangan2.097 µg (≈ 60 % NW)
60 % 		797 µg (≈ 23 %)
23 %		3.500 µg
Fluorid34 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		13 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid20 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		7 µg (≈ 4 %)
4 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)750 mg
285 mg
Glucose (Traubenzucker)375 mg
143 mg
Fructose (Fruchtzucker)375 mg
143 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)1.879 mg
714 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)1.879 mg
714 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)1.879 mg
714 mg
Stärke33.065 mg
12.572 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren10.248 mg
3.897 mg
Isoleucin1.132 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		430 mg (≈ 29 %)
29 %		1.500 mg
Leucin1.516 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		576 mg (≈ 20 %)
20 %		2.925 mg
Lysin1.374 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		522 mg (≈ 23 %)
23 %		2.250 mg
Methionin222 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		84 mg (≈ 11 %)
11 %		780 mg
Phenylalanin970 mg (≈ 313 % NW)
313 % 		369 mg (≈ 119 %)
119 %		310 mg
Threonin788 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		300 mg (≈ 27 %)
27 %		1.125 mg
Tryptophan181 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		69 mg (≈ 23 %)
23 %		300 mg
Tyrosin708 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		269 mg (≈ 14 %)
14 %		1.875 mg
Valin951 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		362 mg (≈ 19 %)
19 %		1.950 mg
Arginin1.617 mg
615 mg
Histidin546 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		208 mg (≈ 28 %)
28 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin868 mg
330 mg
Asparaginsäure2.365 mg
899 mg
Cystein243 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		92 mg (≈ 30 %)
30 %		310 mg
Glutaminsäure3.234 mg
1.230 mg
Glycin809 mg
308 mg
Prolin850 mg
323 mg
Serin1.031 mg
392 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren347 mg
132 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure308 mg
117 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure39 mg
15 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren728 mg
277 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)0,00
0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)728,00
276,81
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,00
0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.507 mg
573 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)65,00
24,71
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)1.442,00
548,29
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,00
0,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe21 g (≈ 64 % NW)
64 % 		8 g (≈ 24 %)
24 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe8.389 mg
3.190 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe12.583 mg
4.784 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,22 g
Rohasche2,7 g
1,0 g
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